-ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 0
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (81761 место)
«а все врем€ набрано баллов: 23 (23811 место)

 -÷итатник

–ецепт молодости и оздоровлени€ организма - (1)

”никальный рецепт молодости: полное обновление организма ¬се наверное, слышали про пророщенную...

ѕодлива дл€ спагетти - готовим заправку дл€ макарон - (8)

9 рецептов подливы к спагетти ¬арим спагетти и выбираем соус: 1.—ливочна€ по...

французское м€со или м€со по-французски, учимс€ готовить правильно - (8)

ћ€со по-французски ѕриготовить м€со так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во ...

 ак избавитьс€ от непри€тного запаха в доме - ѕ–ќ—“џ≈ —ќ¬≈“џ - (7)

 ак сделать при€тными домашние запахи ќн бывает разным. »ногда в доме пахнет «пирога...

—таринные обычаи: " ак на –уси отличали девицу от мужней жены" - (2)

 ак на –уси отличали девицу от мужней жены   ѕон€ть, замужем девушка или нет можн...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению “олкование снов “олкование снов”знайте в чем тайна вашего сна Ч стоит готовитьс€ к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон об€зательно сбылс€. ¬ы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержитс€ 47
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в «ар€ница

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 5)  рошкин_ƒом ќ_дет€х Ў ќЋј_–јƒќ—“» Ћи–у drMadatyan
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.02.2010
«аписей: 958
 омментариев: 3145
Ќаписано: 10132

—малец!!! ‘ото и рецепт прилагаетс€!

¬оскресенье, 29 јвгуста 2010 г. 21:02 + в цитатник

—малец —  это не только жир, вытопленный из свиного сала, это - ѕесн€! 

 ак же он любим многими! Ќо не все рискуют его употребл€ть в пищу, бо€сь поправитьс€.-))

—малец хорош и с хлебом с солью (!!!), любимое "блюдо"  моего супруга с самого детства,  хорошо им заправл€ть каши, хорошо добавл€ть в зажарки, на нЄм готов€т - жар€т картошку, м€со. ¬ общем, как душа разгул€етс€!!!-))

—ало нарезаем кусочками, средними, не очень мелкими.

ѕомещаем его в   толстостенный чугунок или кастрюлю , заливаем водой, до уровн€ сала. » ставим на медленный огонь томитьс€. Ќе забываем помешивать и  можно  посолить, по вкусу, на глазок ( лучше недосолить).
“опим, пока не вытопитс€. ¬ растопленном жире вода испаритс€, а сам жир превратитс€ во вкуснейшие шкварки. которые можно смело добавл€ть и в каши, и в пюре картофельное на пирожки, вареники...

–астопленный, чуть остывший смалец, разлить по стекл€нным чистым и сухим банкам ( через марлю с помощью половника).  
ќставшиес€ шкварки складываем в отдельную посуду. » на хранение всЄ ƒќЅ–ќ в холодильник или в погреб.  ’ранитс€ в холодильнике всю зиму и остаЄтс€ свежим.
≈го очень полезно употребл€ть например при сильном кашле, воспалении легких.
 

ѕри€тного апптита!

—егодн€ муж  вытопил-))) 

 

 

–убрики:  ƒомашние рецепты/ћ€сные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ћенн“олльна   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 јвгуста 2010 г. 21:05 (ссылка)
а ведь всю жизнь его готовили и употребл€ли и не знали о холестерине! и жили долго и были здоровы по сравнению с нашим состо€нием здоровь€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«ар€ница   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 јвгуста 2010 г. 21:15 (ссылка)
≈лена, всЄ верно. ѕитались, потому что натурпродуктом. » смалец был не "помехой" здоровью.
ƒобавлю, в источниках разных пишут, что люд€м с заболевани€ми сердца, повышенным давлением, атеросклерозом - не то что не рекомендуетс€, «јѕ–≈ў≈Ќќ!!! » чрезмерное употребление смальца противопоказано люд€м, страдающим некоторыми заболевани€ми желудочно-кишечного тракта.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку