-ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 0
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (81753 место)
«а все врем€ набрано баллов: 23 (23809 место)

 -÷итатник

–ецепт молодости и оздоровлени€ организма - (1)

”никальный рецепт молодости: полное обновление организма ¬се наверное, слышали про пророщенную...

ѕодлива дл€ спагетти - готовим заправку дл€ макарон - (8)

9 рецептов подливы к спагетти ¬арим спагетти и выбираем соус: 1.—ливочна€ по...

французское м€со или м€со по-французски, учимс€ готовить правильно - (8)

ћ€со по-французски ѕриготовить м€со так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во ...

 ак избавитьс€ от непри€тного запаха в доме - ѕ–ќ—“џ≈ —ќ¬≈“џ - (7)

 ак сделать при€тными домашние запахи ќн бывает разным. »ногда в доме пахнет «пирога...

—таринные обычаи: " ак на –уси отличали девицу от мужней жены" - (2)

 ак на –уси отличали девицу от мужней жены   ѕон€ть, замужем девушка или нет можн...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению “олкование снов “олкование снов”знайте в чем тайна вашего сна Ч стоит готовитьс€ к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон об€зательно сбылс€. ¬ы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержитс€ 47
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в «ар€ница

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 5)  рошкин_ƒом ќ_дет€х Ў ќЋј_–јƒќ—“» Ћи–у drMadatyan
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.02.2010
«аписей: 958
 омментариев: 3140
Ќаписано: 10127

¬ыбрана рубрика Ўашлык.


—оседние рубрики: —алаты, закуски(37), ѕервые блюда(5), ќвощные рецепты(32), Ќовогодний стол(12), Ќемного о еде(29), Ќапитки, десерты(15), ћ€сные блюда(6),  онсерваци€(20), ¬ыпечка рецепты(42), Ѕлюда из €иц(8)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ёмор(2), Ўкола здоровь€(98), ‘отоконкурсы дл€ детей(7), ”мные фразы о жизни(31), “ворчество с детьми(47), “ворческа€ мастерска€(11), —≈ќ и продвижение блогов(37), —ад, огород(18), –укоделие(9), –одительский уголок(141), –аннее развитие детей(37), ѕ–ј«ƒЌ» »(51), ѕолезные и интересные ссылки(1), ѕќЋ≈«Ќќ≈ и »Ќ“≈–≈—Ќќ≈(373), ѕќƒ≈Ћ »(36), ќбщество(60), Ќќ¬џ… √ќƒ(72), Ќовости (26), ћода, тренды, бренды(17), Ћичное(52),  алендарь(7), »скусство(33), »деи дл€ семинара(3), ∆изнь и о жизни(83), ƒомашние рецепты(186), ¬Ќ∆ в Ѕолгарии(1), ¬идеоколлекци€(8), Ѕлаготворительность. ѕоможем вместе.(12), јнимции, смайлики. Ёксклюзив(9)
 омментарии (8)

ћаринованный лук!

¬торник, 17 јвгуста 2010 г. 17:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћо€_кулинарна€_книга [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћј–»Ќќ¬јЌЌџ… Ћ”  от јлексе€ ќнегина

http://www.arborio.ru/2010/08/16/marinovannyj-luk/comment-page-1/#comment-6576

 

 

ћаринованный лук – тот еще пуст€к, суща€ безделица, но если подать его к шашлыку, жареному или запеченному м€су, то знакомое блюдо раскроетс€ совершенно по-новому. ћаринование позвол€ет вз€ть от лука все лучшее, что он может дать – сладость, пикантность, свежесть – попутно скрыв непри€тную горечь.  роме уже описанных вариантов подачи, маринованный лук можно добавл€ть в салаты, бутерброды и сэндвичи, и даже есть просто так – почему бы и нет?..

ћаринованный лук

4 порции

1 крупна€ луковица
1 ст.л. сахарного песка
1/2 ст. 3% уксуса
1 лавровый лист
1 гвоздичка
2 горошины черного перца
при желании – пара веточек петрушки, укропа, лука-резанца

marinated onion ћаринованный лук.

Ћук – желательно сладкий, белый, красный, или оба вида сразу – тонко нарежьте и бланшируйте кип€тком. ƒав ему немного остыть, переложите в стекл€нную или керамическую посуду, добавьте сахар, лавровый лист, специи и мелко нарезанную зелень, если вы ее используете. ѕеремешайте, утрамбуйте (поплотнее, но без фанатизма) и залейте уксусом так, чтобы он полностью покрывал лук; при желании к маринаду можно добавить лимонный сок, соевый или вустерский соус, или все остальное, что подскажет ваша фантази€. ”берите лук в холодильник на пару дней, затем слейте уксус, и храните маринованный лук в холодильнике, подава€ его к любым блюдам с мангала или грил€.

–убрики:  ƒомашние рецепты/Ўашлык
ƒомашние рецепты/ќвощные рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]