-÷итатник

–ецепт молодости и оздоровлени€ организма - (1)

”никальный рецепт молодости: полное обновление организма ¬се наверное, слышали про пророщенную...

ѕодлива дл€ спагетти - готовим заправку дл€ макарон - (8)

9 рецептов подливы к спагетти ¬арим спагетти и выбираем соус: 1.—ливочна€ по...

французское м€со или м€со по-французски, учимс€ готовить правильно - (8)

ћ€со по-французски ѕриготовить м€со так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во ...

 ак избавитьс€ от непри€тного запаха в доме - ѕ–ќ—“џ≈ —ќ¬≈“џ - (7)

 ак сделать при€тными домашние запахи ќн бывает разным. »ногда в доме пахнет «пирога...

—таринные обычаи: " ак на –уси отличали девицу от мужней жены" - (2)

 ак на –уси отличали девицу от мужней жены   ѕон€ть, замужем девушка или нет можн...

 -ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 0
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (81751 место)
«а все врем€ набрано баллов: 23 (23803 место)

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению “олкование снов “олкование снов”знайте в чем тайна вашего сна Ч стоит готовитьс€ к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон об€зательно сбылс€. ¬ы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержитс€ 47
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению —тена —тена—тена: мини-гостева€ книга, позвол€ет посетител€м ¬ашего дневника оставл€ть ¬ам сообщени€. ƒл€ того, чтобы сообщени€ по€вились у ¬ас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "ќбновить
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в «ар€ница

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.02.2010
«аписей: 958
 омментариев: 3140
Ќаписано: 10127

 омментарии (2)

–ецепт домашнего йогурта

ƒневник

„етверг, 08 »юл€ 2010 г. 18:19 + в цитатник

 (320x240, 47Kb)


–ецепт домашнего йогурта: 
»нгредиенты: молоко любой жирности, 1 литр; биойогурт "јктивиа" без добавок ( злаки, фрукты...) ( или любой "местный" магазинный йогурт, без добавок и со сроком реализации не более 30 дней).
 ип€тим молоко и остужаем до температуры "гор€чее теплого", на палец пробуем ( или 38 градусов приблизительно). ѕереливаем в стерилизованную банку( € на обычном чайнике, на носик одеваю, и оставл€ю на пару, минут 5). “ри столовые ложки йогурта нежно размешиваем с одной-двум€ ст. ложками гор€чего молока, до однорости. » добавл€ем аккуратно в банку с молоком. Ќе перемешиваем и не тр€сем банку! «аворачиваем в махровое полотенце и теплое оде€ло. Ќа 5 часов. Ќе больше, иначе будет кислым. ѕить можно, если изжогу не вызывает, а малышу  точно нельз€.  ак только вы драгоценную баночку развернули из оде€ла, сразу теплым в холодильник, чтобы остановить процесс брожжени€. 
ќстудили, сразу можно пить. ≈ще, пить желательно ни тЄплым, ни холодным, а комнатной температуры. Ѕольше пользы. я выкладываю аккуратно массу в чашку заранее, за пару часов перед употреблением. “ри столовые ложки не забудьте отложить дл€ след. закваски. ” мен€ дл€ этого маленька€ баночка, храню в холодильнке.

—о временем, мне подарили вот такую йогуртницу:

 

 (400x306, 35Kb)

—тоит относительно недорого- около 70 у.е. (Ёто не реклама)

”добно очень. ¬ наборе 7 баночек по 150 мл …огурт можно приготовить, использу€ разнообразные «живые» йогурты или особую закваску. ѕоскольку остатки йогурта можно смело использовать дл€ приготовлени€ новой порции, закваски хватает очень надолго.

ѕроцесс приготовлени€ упростилс€. 

¬ подогретое молоко разливаю по баночкам, после - добавл€ю в баночки по 1 полной  чайной ложке закваски.

¬ первый раз- на магазинной закваске, потом - на своей ( последнюю баночку использую дл€ закваски следующей партии).

 васитс€, в среднем, на 5 часов- и йогурт готов. —разу же баночки перемещаю в холодильник. 

 онсистенци€, как густа€ сметана - ложка стоит. “акой густой может получитьс€ сразу, а может и на второй-третий раз. 

ѕри€тного аппетита и будьте здоровы!

 

–убрики:  ƒетское питание/¬сЄ о йогурте и кисломолочных продуктах

ћетки:  

 —траницы: [1]